Sastojci:

8 crvenih paprika
8 kriški sira
3 jajeta
brašno
prezle
so

Priprema:

Paprike ispecite na tiganju ili roštilju, prebacite u posudu, prekrijte providnom folijom da se pare i ostavite da se ohlade. Ohlađene paprike oljuštite i uklonite sjemenke.

Svaku papriku napunite debelom kriškom dimljenog sira. Paprike punjene sirom uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle.

Paprike pržite u dubokom ulju nekoliko minuta sa svake strane.

Pržene paprike stavite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.

Poslužite toplo kao prilog ili samostalno jelo.