Dunja je kraljica jeseni, tipičan jesenji plod i od davnina se koristi u narodnoj medicini i ishrani zbog svojih ljekovitih i hranljivih svojstava. I ne samo što je najljepši prirodni osvježivač vazduha, ona je i jedan od veoma zdravih plodova.

Dunja ne mijenja svojstva kada se kuva ili peče

Dunja može da se jede svježa, kuvana kao kompot, pečena, a mnogi će se složiti da je od ove voćke najljepše slatko od dunja. Zbog osjećaja koji izaziva u ustima, dunja se rjeđe jede sirova, ali stručnjaci podsjećaju da kuvana ili pečena dunja zadržava većinu korisnih sastojaka i dobija prijatniji ukus.

Od sjemenki dunje pravi se sirup za kašalj, a od ploda čajevi… Plod dunje bogat je vitaminom C, zatim vitaminima B1, B2, niacinom, karotenom, kao i kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, bakrom, natrijumom, cinkom, gvožđem, manganom, hlorom, sumporom… Sadrži i proteine, dijetalna vlakna i ugljene hidrate.

Dunja ima važnih zdravstvenih koristi

Zdravstvene prednosti dunje su njena antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, jača imuni sistem zbog visokog sadržaja vitamina C, poboljšava varenje zbog dijetetskih vlakana i podstiče zdravlje srca vitaminima i mineralima poput kalijuma i bakra. Takođe, dobro djeluje na zdravlje kože, može da pomogne i u kontroli težine i tradicionalno se koristi za ublažavanje respiratornih problema.

Nutricionisti savjetuju da se dunja obavezno uvrsti u ishranu tokom jeseni, jer kraljica sezone ima nekoliko važnih zdravstvenih prednosti:

Bogata je vitaminima i mineralima – posebno vitaminom C, koji jača imunitet, ali i vitaminima B grupe, mineralima poput kalijuma, gvožđa, bakra i magnezijuma

Pomaže varenju – sadrži puno vlakana koja pospješuju rad crijeva, ublažavaju zatvor i podstiču detoksikaciju organizma

Prirodni je antioksidans – polifenoli iz dunje pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, što može da smanji rizik od hroničnih bolesti

Blagotvorno djeluje na disajne puteve – sirup, sok ili pekmez od dunje tradicionalno se koriste kod kašlja i upala grla

Smanjuje masnoće u krvi – istraživanja pokazuju da dunja može da doprinese smanjenju lošeg holesterola