„Kada se posmatra nutritivni profil ananasa, on nudi širok spektar hranljivih materija”, kaže Šeril Musato, registrovana dijetetičarka.
Na 100 grama sadrži oko 82 kalorije, dva grama vlakana, 169 miligrama kalijuma, 74 miligrama vitamina C i 50 odsto preporučene dnevne vrijednosti mangana.
Smanjuje degenerativne promjene
Zbog visokog sadržaja vitamina C, ananas igra važnu ulogu u smanjenju makularne degeneracije povezane sa starenjem, kaže Musato, koja utiče na naš centralni vid. Studija iz 2019. godine pokazala je da je vitamin C jedan od ključnih nutrijenata za sprečavanje ove vrste degeneracije, kao i drugih oboljenja očiju.
Pomaže u sprečavanju određenih hroničnih stanja
Kod određenih hroničnih stanja, visok sadržaj beta-karotena u ananasu može da smanji rizik od respiratornih bolesti zahvaljujući svojim antioksidativnim i antiinflamatornim dejstvima. Osim toga, beta-karoten jača imunitet i doprinosi zdravlju kože i dobrom vidu.
Snižava krvni pritisak
„Visok sadržaj kalijuma u ananasu može da pomogne u smanjenju visokog krvnog pritiska”, kaže Musato.
Više puta je potvrđeno da kalijum pomaže u regulaciji krvnog pritiska i smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Sprečava zatvor
Iako nije uvijek prijatna tema, zatvor povremeno pogađa naš sistem za varenje, a konzumacija ananasa može pomoći u njegovom sprečavanju.
„Zbog sadržaja vlakana i vode, ananas može pomoći u regulisanju varenja i podsticanju redovnosti”, kaže Musato.
Poboljšava zdravlje srca
„Zdravlje srca se poboljšava zahvaljujući sadržaju vlakana, kalijuma i vitamina C u ananasu”, kaže Musato.
Pored toga što pomaže u regulaciji krvnog pritiska, ananas doprinosi i ukupnom zdravlju kardiovaskularnog sistema.
Pomaže u varenju proteina
„Postoji još jedan poseban sastojak u ananasu koji je važno pomenuti – bromelain”, kaže Musato.
Bromelain pomaže u varenju proteina i jedan je od razloga zašto se ananas često koristi za omekšavanje mesa prije kuvanja, piše Real Simple. Sljedeći put kada pripremate meso, možete koristiti sok od ananasa kao osnovu za marinadu.
