Sa savršeno mekanim korpicama i kremastim filom od vanile, ove krofne će vas oduševiti jedinstvenom kombinacijom ukusa. A najbolje od svega – možete ih jesti bez ikakvih briga o kalorijama.
Vrijeme pripreme:
Oko 60 minuta
Sastojci:
Za korpice:
200 ml vode
100 ml ulja
180 gr brašna
1/2 kesice praška za pecivo
4 banane
Za fil:
50 g pudinga od vanile
250 ml sojinog mlijeka
75 g margarina
Priprema:
Šerpicu s vodom stavite na ringlu i pustite da proključa. Onda dodajte brašno, prašak za pecivo i miješajte na ringli dok se sastojci ne sjedine. Zatim prespite smjesu u drugu posudu, pa dodajte ispasiranu bananu. Mikserom sjedinite sastojke.
Obložite pleh pek-papirom i od smjese formirajte korpice. Pecite ih oko 40 minuta, u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Skuvajte mlijeko sa pudingom od vanile, pa kada se prohladi, dodajte margarin. Pripremljenom smjesom filujte krofnice.
