Sa savršeno mekanim korpicama i kremastim filom od vanile, ove krofne će vas oduševiti jedinstvenom kombinacijom ukusa. A najbolje od svega – možete ih jesti bez ikakvih briga o kalorijama.

Vrijeme pripreme:

Oko 60 minuta

Sastojci:

Za korpice:

200 ml vode

100 ml ulja

180 gr brašna

1/2 kesice praška za pecivo

4 banane

Za fil:

50 g pudinga od vanile

250 ml sojinog mlijeka

75 g margarina

Priprema:

Šerpicu s vodom stavite na ringlu i pustite da proključa. Onda dodajte brašno, prašak za pecivo i miješajte na ringli dok se sastojci ne sjedine. Zatim prespite smjesu u drugu posudu, pa dodajte ispasiranu bananu. Mikserom sjedinite sastojke.

Obložite pleh pek-papirom i od smjese formirajte korpice. Pecite ih oko 40 minuta, u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Skuvajte mlijeko sa pudingom od vanile, pa kada se prohladi, dodajte margarin. Pripremljenom smjesom filujte krofnice.