Sastojci:
- 1 kg bijelog krompira
- 5 jaja
- 1 čen bijelog luka
- pola kašičice senfa
- so i biber po ukusu
- Tri kašike sjemenki bundeve
- Tri kašike oljuštenih suncokretovih sjemenki
- 200 g kisele pavlake sa 12% mlečne masti
- malo limunovog soka (po ukusu)
Priprema:
Krompir dobro operite, podmažite pleh i pecite u rerni zagrijanoj na 220 °C dok ne omekša. Dok se krompir peče, skuvajte jaja, pa ih oljuštite. Zatim na kockice isjeckajte krompir i jaja i posolite po ukusu. Sjemenke kratko propržite na malo maslinovog ulja i usitnite u blenderu. Dobro ih promiješajte sa kiselom pavlakom, senfom, limunovim sokom i isjeckanim bijelim lukom, te dodajte nasjeckanim krompirima i jajima i sve dobro promiješajte.
