Sastojci:

1 kg mljevenog mesa

Jaje

sredina od dva parčeta starog hleba

1 dl mlijeka

Pola glavice crnog luka i češnjak po ukusu

6 jaja, malo uljac, crvena mljevena paprika, so i biber.

Priprema:

Hljeb preliti mlijekom pa ostaviti da omekša. Mljeveno meso začiniti i dodati iscijeđen omekšali hljeb pa sve dobro umijesiti. Iscjeckati luk i dodati u smjesu, a potom i jaje.

Umiješenu smjesu staviti na najlonsku foliju i rastanjiti na 1 cm debljine. Prethodno neka smjesa odstoji u frižideru.

U sredinu preko mesa poslagati očišćena kuvana jaja. Uz pomoć folije umotati rolat tako da jaja ostanu u sredini. Napravljen rolat izvaditi iz folije, staviti u tepsiju, pa peći oko pola sata.