Bataci budu neukusni jer svi sokovi ostanu u supi. Sada vam donosimo načina kako ispohovati batak, a da oni budu jedna cjelina, a mekani kao puter.
Potrebno je:
- 2 bataka
- 2 karabataka
- 3 jaja
- brašno
- prezle
- ulje
- so
- biber
- granule bijelog luka
Priprema:
Batake zaseći do kosti, dobro posoliti, pobiberiti, dobro uvaljati u brašno, jaja i prezle. Zatim ponovo u jaja i prezle.
U šerpu sipati ulje za dva prsta, pa kad se dobro zageje spustiti batake da se prže na laganoj termperaturi.
Mogu se neko vrijeme poklopiti da omekšaju pa otklopiti da se lijepo zapeku. Vaditi na papirnu salvetu.
