Sastojci:

-2 filea pilećeg bijelog mesa

-300 grama suvog mesa po izboru

-180 grama kisjele pavlake

-200 grama kačkavalja

-2 cijela jaja

-3-5 kašika senfa (po ukusu)

-3 čena bijelog luka

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni.

Dobro operite pileći file, pa isjecite na tanke šniclice. Ulupajte čekićem za meso i malo posolite, pa poređajte u podmazanoj vatrostalnoj posudi.

Potom premažite meso senfom i dodajte sitno sjeckan i izgnječen bijeli luk, pa narendajte kačkavalj. Prelijte sve umućenim jajima i pecite oko pola sata.

Sijecite na manje pravougaonike, kao bajaderu, prenosi Espreso.