Indeks cijena prehrambenih proizvoda Organizacije UN za hranu i poljoprivredu (FAO) porastao je prošlog mjeseca na najviši nivo od januara 2023. godine zbog poskupljenja žitarica, šećera i biljnog ulja.

FAO je navela toplotne talase kao faktor koji utiče na prinose pšenice u nekoliko ključnih zemalja proizvođača, dok su cijene šećera porasle zbog straha od uticaja toplog i suvog vremena na prinose usjeva u Evropskoj uniji i štete koju je izazvao globalni vremenski sistem El Ninjo.

Analitičari smatraju da bi ovogodišnji El Ninjo, atmosfersko-okeanski fenomen koji nastaje usljed promjena pravaca vjetrova i temperature vode u tropskom dijelu Tihog okeana, mogao biti najjači za 70 godina.

Poljoprivrednici širom Evrope predvidjeli su da će ekstremne vrućine, suše i šumski požari pogoditi proizvodnju hrane i podići cijene.

Udruženje proizvođača povrća Legum d Frans (Légumes de France) je ove nedjelje upozorilo da su izgubljene hiljade tona proizvoda vrijednih desetine miliona eura, uključujući razne vrste salate, šargarepu, praziluk, bijeli luk i crni luk.

Indeks cijena FAO, koji prati mjesečne promjene globalnih cijena prehrambenih proizvoda, pokazao je da su cijene žitarica u julu porasle za 3,4 odsto u odnosu na jun, što uključuje rast svjetske cijene pšenice od 5,8 odsto.

Kontinuirani poremećaji izvoznih tokova u Crnom moru i šteta na izvoznoj infrastrukturi, poslije intenzivnije razmjene napada Rusije i Ukrajine, podigli su cijene.

Svjetske cijene kukuruza porasle su za 3,6 odsto, što je FAO pripisao zabrinutosti zbog vrućeg i suvog vremena u dijelovima Kukuruznog pojasa u SAD.

Procjenjuje se da je smrtonosni toplotni talas koji je zahvatio Evropu u junu, pojačan emisijama ugljenika, odnio devet miliona tona pšenice, ječma, kukuruza i ovsa.

Cijene šećera u julu porasle su za 5,6 odsto, što je FAO pripisala strahovanjima od vremenskih uslova i novim pravilima proizvodnje u Brazilu.

Cijena biljnog ulja porasla je za dva odsto, što se u izvještaju pripisuje većoj potražnji za biodizelom u Indoneziji i višim cijenama sirove nafte.

Rat u Iranu takođe je posljednjih mjeseci uticao na rast cijene hrane, jer oko trećine vještačkog đubriva proizvedenog u svijetu putuje kroz Hormuski moreuz.

Cijene mesa pale su za 2,8 odsto u julu, što je prvi mjesečni pad ove godine, uključujući cijene mesa živine, svinjetine i govedine.

Međutim, visoke ljetnje temperature ograničile su stopu rasta uzgoja svinja, što je donekle ublažilo pad cijena, saopštila je FAO.

Cijene mliječnih proizvoda pale su za 0,7 odsto, zbog pada cijene putera od 2,4 odsto i cijene mlijeka u prahu. Cijene sira porasle su za 1,7 odsto.