| Sastojci | Količina |
| mljeveno meso, miješano | 500 g |
| jaja | 1 komad |
| prezle | 3 kašike |
| gazirana mineralna voda | 50 ml |
| beli luk | 2 čena |
| so i biber | po ukusu |
| suvi biljni začin | 1 kašika |
| paradajz sos | 400 ml |
| crni luk | 1 glavica |
| ulje | 1 kašika |
| šećer | 1 kašičica |
| bosiljak ili peršun | po ukusu |
U činiji sjedinite mljeveno meso sa jajetom, prezlama, usitnjenim bijelim lukom i gaziranom vodom, pa začinite solju, biberom i suvim biljnim začinom po svom ukusu. Još jednom dobro umijesite smesu i oblikujte ćuftice.
Na ulju propržite sitno isjeckan crni luk, pa kad omekša i dobije zlaćanu boju dodajte paradajz sos, šećer, malo soli i ostavite da provri. U ključali sos pažljivo stavite ćuftice, smanjite temperaturu i kuvajte oko 25 minuta dok ne omekšaju.
U tanjir možete dodati malo rendanog sira i isjeckan bosiljak ili peršun. Poslužite toplo uz krišku prepečenog hleba.
