Ideja za ručak: Kremasta krompir salata po receptu Džejmi Olivera

Potrebno je:

1 kilogram krompira

2 kašike grčkog jogurta

1 limun

2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja

30 g mješavine začinskog bilja, kao što su nana, vlašac, peršun, mirođija

so i biber po ukusu

Priprema:

Krompire oljuštite i isijecite na komade. Onda ih stavite u šerpu dok ne proključa, pa kuvajte još 15 minuta, dok ne omekšaju. Onda ih procijedite i ostavite da se hlade. Začinsko bilje isjeckajte pa pomiješajte sa jogurtom, sokom od jednog limuna i maslinovim uljem. Zatim posolite i pobiberite i sve promiješajte. Sjedinite sa krompirom i miješajte dok se salata ne sjedini.