ostao vjeran svom kraju

Na zemlji predaka gradi život od mlijeka i volje: Kako je mladi Esmir pretvorio porodičnu tradiciju u posao

Dok su njegovi vršnjaci odlazili ka gradovima i inostranstvu, trbuhom za kruhom, Esmir Mulić iz sela Goduša kraj Bijelog Polja donio je drugačiju odluku – da ostane, da ne zaboravi zemlju i miris djetinjstva, da obnovi ono što su mu preci ostavili – i da od toga napravi život.
Foto; Biznis CG

Danas, deset godina kasnije, Esmir je sinonim za domaći goduški sir.

Na svom porodičnom imanju uzgaja 100 ovaca i 20 govedi. Posao koji zahtijeva ruke, volju i ljubav, svakog dana, i zimi, i ljeti.

A najviše ljeti – kad livade mirišu, a pašnjaci ožive.

„Nema tu mnogo slobodnog vremena, ali ima smisla. Kad znaš da si nešto stvorio svojim rukama, to se ne može ničim mjeriti“, kaže Esmir.

Sir koji pravi ne nosi samo ukus planine i trave, već i porodične istorije, predanja, neizgovorene ljubavi prema zavičaju. Njegova kanta sira košta 35 eura i sve se proda – putem Facebook stranice, gdje mu se kupci redovno javljaju. Internet je zamijenio pijace, ali ukus je ostao isti.

„Dok moji vršnjaci provode vrijeme po društvenim mrežama, ja uzmem kramp, hranim stoku, sirim mlijeko. Imam mir – i posao koji volim. I ne žalim se“, dodaje.

Bez podrške nadležnih, bez pomoći države, samostalno je razradio porodični biznis. I umjesto da se žali, ima jednostavnu poruku za njih: „Obezbijedite bolje uslove na selu. Nama ne treba mnogo, samo da nas ne zaboravite“.

U vremenu kada selo odumire, a tradicija biva potisnuta modernim trendovima, Esmirov primjer podsjeća da još ima ljudi koji vjeruju da je vrijedno ostati, boriti se, graditi svoje na rodnoj zemlji.

Sir iz Goduše nije samo proizvod – to je Esmirov otpor zaboravu. A u njegovim riječima i djelima čuje se – tiho, ali postojano – da vrijednost ne živi u gradu, već u ljudima koji ostanu vjerni sebi.

Podijelite članak
guest
0 Komentara
Najstariji
Najnoviji Popularni
„Spajić je postao premijer zahvaljujući Srbiji i Vučiću“

Knežević poručio u Nišu: Dignite svijetle barjake pod kojima smo zajedno ginuli kako bi sloboda granula 25. oktobra

Knežević je govorio i o političkim prilikama u Srbiji, odnosima Crne Gore i Srbije, evropskim integracijama, kao i o pitanjima...
11:11
USPUT

Ploča za ploču: Morinj v.s. Lora

Piše: Rajka Raičević Ratna zbivanja ostavila su dubok trag na svakoj strani koja je ratovala. Ostale su žrtve, sukobi, neriješena pitanja...
13:07
Uprava policije

Pretučena četvorica mladića kod UDG-a: Uhapšene dvije osobe, za jednom se traga

Kako navode u saopštenju, krivična prijava za ovo krivično djelo je nadležnom tužiocu podnijeta protiv sva četiri osumnjičena lica. "Dežurnoj službi...
12:51
pred građanima Srbije važna odluka

VIDEO Vučić: Pred nama su dva puta, birajte odgovorno – zbog svoje porodice i budućnosti naše Srbije

"Pred nama su dva puta. Birajte odgovorno - zbog svoje porodice i budućnosti naše Srbije", napisao je Vučić na Instagramu. Pogledajte...
11:09