Iako možda mislite da nije lako napraviti ukusnu pileću supu, za ovaj recept biće vam potrebno malo više od pola sata.

Možete napraviti domaći bujon, ili, pak, koristiti kupovni u kocki, a detaljan recept, koji prenosimo sa sajta Punkufer.hr, pogledajte u nastavku:

Brza pileća supa

Sastojci:

450 g pilećeg bataka bez kostiju
100 g testenine za čorbu
30 ml svježe cijeđenog limunovog soka
1,5 l pilećeg bujona
2 velike šargarepe
2 stabljike celera
2 lovorova lista
2-3 čena bijelog luka
1 veliki crni luk
1 kašika limunove kore
1 kašičica sušenog origana
biljno ulje po ukusu
so i biber po ukusu
svež pjeršun po ukusu

Priprema:

U velikoj šerpi za supu zagrijte malo ulja i propržite piletinu koju ste isjekli na manje komade i začinili solju i biberom. Pržite oko pet do šest minuta dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju, a zatim je izvadite iz šerpe.

Na preostaloj masti propržite sjeckani luk, celer i šargarepu – povrće propržite oko pet minuta dok ne omekša. Dodajte sjeckani bijeli luk i origano i nastavite da dinstate sve zajedno oko pola minuta.

Prelijte povrće pilećim bujonom, dodajte lovorov list i ostavite da tečnost proključa. Zatim dodajte proprženu piletinu i tjesteninu za supu.

Začinite solju i biberom po ukusu i nastavite da kuvate još 10 minuta dok se tjestenina ne skuva i ukusi se ne sjedine.

Na kraju kuvanja dodajte cijeđeni sok od limuna, koru limuna i svjež peršun i poslužite. Prijatno.