njoke – 500 g
spanać zaleđeni – 500 g
slanina – 50 g
bijeli luk – 4 čena
maslac – 40 g
pavlaka za kuvanje – 100 ml
so
biber
parmezan rendani

Priprema:

Maslac staviti u tiganj. Isjeckati slaninu i staviti na maslac da se dinsta koji minut. Staviti zaleđeni spanać u tiganj da se dinsta. Staviti isjeckani bijeli luk i dodati da se dinsta.

Kad voda ispari nasuti pavlaku za kuvanje i dodati so i biber.

Staviti vodu za njoke da prokuva i kad prokuva staviti njoke. Kad njoke isplivaju na površinu, kuvane su.

Procijediti njoke i staviti u sos od spanaća i izmiješati. Podijeliti njoke u sosu u četri posude i svaku posudu posuti sa jednom kašikom rendanog parmezana. Njoke u sosu od spanaća su gotove, prenosi Bonapetit.rs