Riječ je o crnoj ribizli, odnosno novozelandskoj sorti bogatoj antocijaninima. Važno je naglasiti da u navedenim istraživanjima učesnici nisu jednostavno jeli crnu ribizlu, već su uzimali koncentrovani ekstrakt novozelandske crne ribizle.
U jednom ispitivanju dvije kapsule dnevno tokom sedam dana povećale su sagorevanje masti tokom jednosatnog vježbanja u proseku za 28 odsto.
Vođa istraživanja dr Metju Kuk kaže: “Imamo dokaz koncepta da je ekstrakt novozelandske crne ribizle moćan i pouzdan alat za ubrzavanje metabolizma masti i smanjenje faktora rizika od kardiovaskularnih bolesti, poput visokog krvnog pritiska.“
Drugo istraživanje pokazalo je da je dvonedeljno uzimanje ekstrakta povećalo oksidaciju masti za 20 odsto čak i tokom mirovanja. “Pokazali smo da žene sa viškom masnog tkiva najsnažnije reaguju na crnu ribizlu“, dodaje Kuk.
Istraživanja su pokazala i moguće koristi za krvne sudove i krvni pritisak. Nakon sedam dana uzimanja ekstrakta kod starijih učesnika smanjila se ukočenost određenih arterija.
Profesor Mark Vilems tvrdi: “Ekstrakt je smanjio starost arterija za ekvivalent od deset godina. Na neki način čini arterije i krvne sudove mlađim, što je uzbudljivo otkriće”.
U odvojenom istraživanju osam dana uzimanja ekstrakta poboljšalo je osjetljivost na insulin za 22 odsto kod gojaznih učesnika. Zabilježeno je i smanjenje C-reaktivnog proteina, pokazatelja upale, kao i porasta šećera u krvi nakon obroka za osam do devet odsto.
Rezultati se pritom odnose na koncentrovani ekstrakt novozelandske crne ribizle korišćen u istraživanjima, a ne predstavljaju dokaz da konzumiranje obične crne ribizle izaziva iste efekte.
