Ključna stvar, bez obzira na doba dana, jesu interakcije. Efikasnost cinka drastično opada ako se uzima sa određenim nutrijentima.

Cink je ključan mineral za imunitet, ali mnogi griješe pri njegovom uzimanju. Idealno vrijeme ne zavisi od doba dana, već od vaših ciljeva i toga šta i kada jedete.

Opšta preporuka je da se cink uzima na prazan stomak, najmanje sat vremena prije ili dva sata nakon obroka, radi maksimalne apsorpcije. Međutim, ova metoda kod mnogih izaziva nuspojave poput mučnine i grčeva, prenosi Ordinacija.hr.

Sluzokoža želuca reaguje na koncentrovani mineral, pa hrana djeluje kao “tampon” koji ublažava iritaciju. Iako je apsorpcija na prazan stomak tehnički bolja, za većinu ljudi to nije praktična ni održiva opcija.

Jutarnji termin često se ističe kao optimalan jer se poklapa sa prirodnim tjelesnim ritmovima. Sistem za varenje tada je najaktivniji, a transporteri minerala u crijevima, kako sugerišu istraživanja, najefikasniji su tokom dana. Kompromis je uzimanje cinka uz manji doručak bogat proteinima. Proteini mogu da poboljšaju prenos cinka kroz crevni zid, istovremeno sprečavajući neprijatnu mučninu koja se može javiti.

S druge strane, uzimanje cinka uz večeru ima velike praktične prednosti. Mnogi ujutru uzimaju druge suplemente, poput gvožđa ili kalcijuma, koji se takmiče sa cinkom za apsorpciju. Prebacivanjem cinka u večernji termin izbjegava se ova “saobraćajna gužva” u sistemu za varenje. Dodatna prednost je potencijalno poboljšanje kvaliteta sna. Cink igra važnu ulogu u metabolizmu melatonina, hormona spavanja, pa večernja doza može da doprinese mirnijem snu.

Ključna stvar, bez obzira na doba dana, jesu interakcije. Efikasnost cinka drastično opada ako se uzima sa određenim nutrijentima. Najveći “neprijatelji” apsorpcije su kalcijum iz mliječnih proizvoda, gvožđe i fitati, jedinjenja iz integralnih žitarica i mahunarki. Kofein iz kafe takođe ometa proces. Zlatno pravilo je obezbijediti razmak od najmanje dva sata između uzimanja cinka i konzumiranja tih namirnica ili suplemenata.

U zavisnosti od cilja, mijenja se i strategija

Vaša strategija zavisiće od razloga uzimanja cinka. Ako ga koristite za skraćivanje prehlade, vreme je presudno – cink u obliku pastila treba početi uzimati u roku od 24 sata od pojave simptoma.

Za opštu podršku imunitetu ili nadoknađivanje nedostatka, najvažnija je doslednost, a tačno vrijeme je manje bitno dok se pridržavate pravila o razdvajanju. Kod podrške zdravlju kože, jutarnja doza pomaže u sintezi kolagena, dok večernja može biti korisnija jer se procesi obnove kože intenziviraju noću.

Nisu ni svi oblici cinka jednaki. Cink pikolinat i citrat znatno se bolje apsorbuju i izazivaju manje problema sa varenjem od cink oksida, jeftinijeg i češćeg oblika.

Preporučeni dnevni unos za odrasle je osam miligrama za žene i 11 miligrama za muškarce. Važno je ne prelaziti gornju bezbijednu granicu od 40 miligrama dnevno iz svih izvora, uključujući multivitamine. Dugotrajno uzimanje visokih doza može paradoksalno da oslabi imunitet i dovede do nedostatka bakra.