Ne postoji način da se ubrza metabolizam alkohola, a jedini siguran put je dati organizmu dovoljno vremena da ga preradi, čime se dugoročno smanjuje opterećenje jetre, piše Health.com.

Kako organizam prerađuje alkohol

Nakon unosa, alkohol se kroz sistem za varenje apsorbuje i ulazi u krvotok. U krvi se zadržava sve dok ga jetra ne razgradi i ukloni iz organizma. Glavni mehanizam razgradnje odvija se uz pomoć dva enzima koja razlažu molekul alkohola, prenosi Index.hr.

Ti enzimi pretvaraju alkohol prvo u nusproizvode, a na kraju u vodu i ugljen-dioksid, koje organizam potom izbacuje. Proces razgradnje zahtijeva vrijeme, pa što se brže pije, jetri je potrebno više vremena da preradi cjelokupnu unetu količinu.

Koncentracija alkohola u krvi

Koncentracija alkohola u krvi mjera je koja pokazuje njegov udio u krvotoku. Ako je brzina unosa alkohola usklađena sa brzinom kojom ga jetra može razgraditi, njegova koncentracija u krvi ostaće niska. Ako se pije brže nego što organizam stigne da ga preradi, koncentracija raste, a sa njom i efekti alkohola postaju izraženiji.

Test koncentracije alkohola u krvi najčešći je način mjerenja i može otkriti njegovo prisustvo do 12 sati nakon konzumiranja.

Postoje i drugi testovi krvi koji mjere supstance nastale razgradnjom alkohola. Oni se uglavnom koriste za provjeru da li su osobe sa poremećajem konzumiranja alkohola pile u proteklih nekoliko nedjelja.

Faktori koji utiču na preradu alkohola

Način na koji organizam reaguje na alkohol je individualan, ali nekoliko ključnih faktora utiče na njegovu preradu.

Vrsta pića

Vrsta alkoholnog pića određuje brzinu kojom će se ono preraditi. Pića sa visokim udjelom alkohola, poput žestokih pića, brže se apsorbuju u krvotok od vina i piva.

Vino, koje sadrži više alkohola od piva, takođe može brže da podigne njegovu koncentraciju u krvi.

Prije konzumiranja alkohola neophodno je provjeriti sa ljekarom ili farmaceutom moguće interakcije sa ljekovima koje osoba uzima.

Neki ljekovi u kombinaciji sa alkoholom mogu povećati njegovu koncentraciju u krvi ili izazvati druge neželjene efekte. Alkohol takođe može uticati na način na koji organizam prerađuje određeni lijek i reaguje na njega.

Hrana

Konzumiranje hrane prije i tokom pijenja usporava apsorpciju alkohola. Obroci bogati ugljenim hidratima i mastima posebno su efikasni u usporavanju tog procesa jer jetri daju više vremena za preradu.

Lični faktori

Tjelesna građa, godine i biološki pol značajno utiču na reakciju organizma. Osobe sitnije građe, mlađe osobe i žene po pravilu jače osjećaju efekte alkohola.

Osjetljivost na alkohol može postojati nezavisno od ovih faktora, zato je važno poznavati reakcije sopstvenog organizma i planirati konzumiranje u skladu sa tim.

Savjeti za odgovorno konzumiranje

Za bezbjednije konzumiranje preporučuje se da se unaprijed organizuje prevoz, bilo dogovorom sa vozačem koji neće piti ili korišćenjem javnog prevoza i taksija. Korisno je jesti prije i tokom pijenja, kao i naizmjenično piti alkoholna pića i vodu.

Takođe je važno provjeriti sa ljekarom moguće interakcije sa ljekovima i informisati se o eventualnoj porodičnoj istoriji poremećaja povezanih sa alkoholom. Pridržavanje ovih smjernica pomaže u smanjenju rizika povezanih sa konzumiranjem alkohola.