Bademi, lješnici, orasi, pistaći ili indijski orah odlični su kao dodatak voću i jogurtu, ali mogu poslužiti i kao samostalna užina koja zasiti između obroka.
Ipak, važno je znati koliko ih jesti i obratiti pažnju na moguće posljedice po digestivni sistem.
Preporučena količina
Orašaste plodove najčešće jedemo sirove, pečene ili blago tostirane, a sve opcije su dobre. Treba izbjegavati dodavanje previše soli ili šećera, jer se time smanjuju njihova zdravstvena svojstva. Preporučena količina za odraslu osobu iznosi oko 30–40 grama dnevno, što odgovara jednoj šaci.
Najbolje ih je jesti ujutru ili između obroka, kao grickalicu koja daje energiju i sprečava prejedanje. Nutricionisti često savjetuju dodavanje orašastih plodova u doručak, na primjer u ovsene pahuljice, smuti ili jogurt, jer tada pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.
Dobro podnošljivi, ali uz oprez
Orašasti plodovi su uglavnom dobro podnošljivi, ali osobe sa osjetljivim želucem, refluksom ili sindromom iritabilnog crijeva mogu osjetiti nadutost ili blagu gorušicu zbog visokog sadržaja masti i vlakana. Kod osjetljivog želuca preporučuje se kombinovanje orašastih plodova sa jogurtom, voćem ili ovsenim pahuljicama kako bi se olakšalo varenje.
Osobe alergične na orašaste plodove treba da ih u potpunosti izbjegavaju, dok oni koji prate unos kalorija treba da imaju na umu da su orašasti plodovi veoma kalorični. Iako sadrže zdrave masti, prekomjerna količina može brzo povećati ukupan dnevni kalorijski unos.
