Sastojci:

1,5 kg krompira
2 kašike kukuruznog griza, palente
2 kašike kukuruznog brašna
1 kašika crvene, mljevene paprike
1 kašika suvog začina
1 kašika sušenog peršunovog lista
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice kurkume
1/2 kašičice soli
ulje za prelivanje

Priprema:

Krompir oprati i očistiti. Posušiti ubrusom ili krpom.

Isjeći na krupnije komade. Manje samo na pola, a veće na četiri dijela.

Pomiješati sve začine, pa posuti po krompiru.

Sa obje ruke dobro isprevrtati.

U pleh staviti papir za pečenje, pa ga preliti sa malo ulja.

Istresti krompir i sve začine i lijepo ga rasporediti.

Preliti preko uljem, svuda po malo.

Staviti da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni.

Nakon 30 – 40 minuta izvaditi iz rerne, pa spatulom okrenuti krompir.

Onaj koji je bio gore da bude dolje.

Peći još 30 minuta pa izvaditi krompir, opet malo pouljiti i prevrnuti.

Ostaviti da se dopeče.

Vrijeme pečenja 1 sat i 20 minuta.

Servirati i poslužiti.