Pompa je istakao da je to hrana koja ima snažan uticaj na zdravlje mozga, kostiju i srca.

“Ova hrana bukvalno mijenja mozak”, rekao je dr Pompa, objašnjavajući da sardine sadrže izuzetno visoke nivoe vitamina B12, selena, kalcijuma, fosfora i vitamina D.

Dodao je da nema mnogo namirnica koje u tolikoj mjeri doprinose zdravlju i gustini kostiju.

Prema njegovim riječima, sardine takođe igraju važnu ulogu u regulisanju nivoa šećera u krvi, što može da utiče na kontrolu tjelesne težine. Posebno je naglasio značaj omega-3 masnih kiselina, koje je opisao kao “savršenu mast za srce”, ali i za pravilno funkcionisanje mozga

Jedna od najčistijih riba

U objavi je takođe podijelio ličnu priču o svom usvojenom sinu, koji je bio u autističnom spektru.

“Dok sam istraživao kako poboljšati funkciju mozga, to me je dovelo do proučavanja sardina”, rekao je, napominjući da ga je upravo ta hrana inspirisala na dublje razumijevanje veze između ishrane i neurološkog zdravlja.

Dr Pompa je istakao i da su sardine jedna od najčistijih riba koje možete jesti. Ulovljene su u divljini, a ne uzgajane, i imaju veoma nizak nivo teških metala.

“Ne morate da brinete – ovo je jedna od najčistijih riba”, naglasio je.

Na kraju, upozorio je na uobičajenu grešku pri kupovini.

“Uvijek birajte sardine u sopstvenom soku”, savjetovao je, dodajući da se većina sardina u maslinovom ulju konzervira u ulju nižeg kvaliteta.

Umjesto toga, preporučuje da se sardine ocijede od vode, a zatim preliju visokokvalitetnim maslinovim uljem.

Ova riba je veoma jeftina i može se naći u prodavnicama za samo jedan euro, što je još jedan odličan razlog zašto bi trebalo da uključite sardine u svoju ishranu.