“Prehrana je jedan od rijetkih faktora rizika nad kojima imamo kontrolu”, ističe onkološka hirurškinja Preeti Subhedar za Parade.

Prema riječima Subhedar, prehrambene navike utiču i na rizik od drugih bolesti, poput dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih problema. Iako postoje namirnice koje štite zdravlje, neke ga mogu narušiti, pa ženama iznad 50 godina savjetuje da smanje unos hrane koja može povećati rizik od raka dojke.

Subhedar preporučuje ograničavanje hrane s visokim glikemijskim indeksom, poput bijelog hljeba, bijele riže, peciva, slatkih žitarica i zaslađenih pića.

“Namirnice s visokim glikemijskim indeksom brzo povisuju nivo šećera u krvi, što podstiče nagli porast insulina. S druge strane, namirnice s niskim glikemijskim indeksom otpuštaju šećer sporije, održavajući nivo insulina stabilnom”, navodi.

Dodaje da takva neravnoteža može stvoriti uslove za rast abnormalnih stanica i razvoj upala koje povećavaju rizik od raka.

“Namirnice s visokim glikemijskim indeksom podstiču lučenje insulina i faktora rasta IGF-1, koji podstiču nekontrolisani rast abnormalnih stanica”, naglašava dr Subhedar.

Takođe upozorava da mogu pridonijeti debljanju, čime raste nivo estrogena, hormona koji povećava rizik od raka dojke.

Ipak, napominje: “Budući da je povezanost nedirektna, nije potrebno opsesivno izbjegavati svaku namirnicu s visokim GI. Važno je samo da nisu dio svakodnevne prehrane”.

Kao zdravije alternative, Subhedar preporučuje zeleno lisnato povrće, cijele žitarice, mahunarke i voće. Umjesto krompira, savjetuje pire od karfiola, a bijelu rižu možemo zamijeniti kvinojom ili smeđom rižom.

“Mediteranska prehrana je najbolji primjer plana koji ograničava namirnice s visokim glikemijskim indeksom i podsiče unos onih s niskim”, tvrdi doktorka.

Osim prehrane, preporučuje održavanje zdrave tjelesne težine, redovnu vježbu i umjeren unos alkohola.