Sastojci:
8 crvenih paprika
8 kriški sira
3 jajeta
brašno
prezle
so
Priprema:
Paprike ispecite na tiganju ili roštilju, prebacite u posudu, prekrijte providnom folijom da se pare i ostavite da se ohlade. Ohlađene paprike oljuštite i uklonite sjemenke.
Svaku papriku napunite debelom kriškom dimljenog sira. Paprike punjene sirom uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle.
Paprike pržite u dubokom ulju nekoliko minuta sa svake strane.
Pržene paprike stavite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Poslužite toplo kao prilog ili samostalno jelo.
