Sastojci:

200 g brašna
100 g kokosa
100 g šećera
100 g otopljenog maslaca
1 jaje
pola praška za pecivo
1 vanilin šećer
šećer u prahu

Priprema:

U vanglu zamijesite brašno pomiješano sa praškom za pecivo, dodajte kokos, šećer i vanilu.
Ubacite jaje i otopljeni maslac. Zamijesite tijesto rukama da bude glatko i fino. Odvajajte kuglice od nekih 50 grama, pa ih dlanovima valjajte i savijajte u prelijepe kiflice.

Pecite u plehu na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta da ostanu svijetle. Vruće kiflice odmah valjajte u šećer u prahu.

Služite uz kafu ili čaj.