Taj proces sužava krvne sudove i povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i povišenog pritiska. Stručnjaci posebno upozoravaju na tri popularne vrste hrane koje mogu uzrokovati začepljenje arterija, prenosi Index.hr.

Slanina

Jedna vrsta hrane koja najviše šteti arterijama je slanina, upozorava nutricionistica Lisa Andrews.

“Puna je zasićenih masti i natrijuma, a svinjska ili goveđa slanina jedan je od najgorih izbora za zdravlje arterija”, ističe za SheFinds. Zasićene masti potiču jetru na proizvodnju holesterola, što može dovesti do ateroskleroze – otvrdnuća i suženja krvnih sudova. Kao bolju opciju spominje pureću slaninu i uopšten preporučuje birati nemasne izvore proteina.

Cheeseburgeri

Iako je cheeseburger jedan od najpoznatijih američkih obroka, njegova kombinacija masnog mesa, sira i peciva od bijelog brašna čini ga vrlo lošim izborom za zdravlje srca.

“Većina tradicionalnih cheeseburgera priprema se od masnijeg mljevenog mesa, uz dodatak sira i bijelog peciva – što je štetno i za srce i za liniju”, kaže Andrews. Kao zdraviju varijantu predlaže pureći burger s avokadom i pecivom od cjelovitih žitarica – takav obrok sadrži manje zasićenih masti i više korisnih, jednostruko nezasićenih masti.

Zamrznute pice

Zamrznute pice takođe predstavljaju rizik za srce, upozorava kardiolog dr Bhaskar Semitha.

“Zasićene i trans masti iz sira i prerađenih dodataka poput kobasica povećavaju razinu LDL holesterola, koji se nakuplja na stijenkama krvnih sudova”, objašnjava. Posljedica je smanjeni protok krvi i opterećenje za srce. Zdravija alternativa je domaća pica na integralnom tijestu s povrćem i malo sira, a dodatak špinata, kaže dr Semitha, može povećati unos vlakana i pomoći u kontroli holesterola.