Bijeli luk vjekovima zauzima posebno mjesto u narodnoj medicini, a savremena nauka sve više potvrđuje njegovu moćnu ulogu u očuvanju zdravlja.

Glavni adut bijelog luka je alicin, sumporno jedinjenje koje se oslobađa gnječenjem ili sjeckanjem čena, a odgovorno je za većinu njegovih ljekovitih svojstava.

Šta se dešava u tijelu ako svaki dan jedete bijeli luk:

Jačanje imuniteta

Redovan unos smanjuje učestalost i trajanje prehlada i virusnih infekcija zahvaljujući snažnim antioksidativnim i antimikrobnim svojstvima.

Zdravlje kardiovaskularnog sistema

Pomaže u snižavanju krvnog pritiska i smanjuje nivo “lošeg” (LDL) holesterola, čime direktno štiti srce i krvne sudove.

Bolja probava i detoksikacija

Podstiče rad jetre u izbacivanju toksina i stimulira crijevnu mikrofloru, mada kod osjetljivih osoba može izazvati blagu nadutost.

Regulacija šećera u krvi

Istraživanja pokazuju da bijeli luk može poboljšati osjetljivost na inzulin i pomoći u održavanju stabilnog nivoa glukoze.

Moguće nuspojave i oprez

Iako je izuzetno zdrav, prekomjeran dnevni unos (više od 1-2 čehna) može uzrokovati neugodan zadah i miris kože, žgaravicu ili iritaciju želuca.

Zbog svog svojstva da razrjeđuje krv, osobe koje pripremaju operativne zahvate ili već koriste terapiju protiv zgrušavanja krvi trebaju se posavjetovati s ljekarom prije nego što bijeli luk uvedu kao svakodnevni dodatak prehrani.