Davide Tamburela otpušten je iz restorana “La Costa” u maju, a detalji slučaja postali su javni nakon što se obratio komisji za radne odnose, piše BBC.

U odluci komisije, stoji da je Tamburela odbio da stavi ananas na picu jer “kao Italijan smatra da je to uvreda za njegovu kulturu”.

Problem je kulminirao kada je odbio da pripremi picu sa šunkom i ananasom za goste jedne proslave. Tada je poručio da se zahtjevi uprave “ne moraju slijediti ako vrijeđaju njegovu kulturu”.

Komisija je zabilježila da je to bio treći put u četiri godine da je Tamburela odbio da koristi ananas. Prethodno je od šefa tražio da “provjeri koliko je Italijanima važno da se ananas ne stavlja na picu”.

Uprava restorana, koji je u međuvremenu zatvoren, imala je i druge pritužbe na njegovo ponašanje. Zamjerali su mu psovanje, način komunikacije i “sve veću frustraciju na radnom mjestu”.

U odluci se spominje i incident iz aprila, kada je Tamburela slomio kosti desne šake udarcem o metalni rukohvat. Kuvar se nadao da će mu restoran sponzorirati vizu za trajni boravak, ali taj je postupak prekinut nakon otkaza. Svoj zahtjev zbog nepravednog otkaza podnio je prekasno, pa je spor izgubio.

Slučaj se odigrao u saveznoj državi Kvinslend, koja je središte uzgoja ananasa u Australiji.