Nedostatak ovog minerala može dovesti do hipotireoze ili strume povećanja štitaste žlijezde kako bi se nadoknadio nedostatak hormona, navodi Health.

Iako određene namirnice mogu da podrže zdravlje štitne žlijezde, konzumacija brze i prerađene hrane i glutena (kod osoba sa intolerancijom) može negativno uticati na njenu funkciju.

Ispod je lista od pet namirnica koje promovišu zdravlje štitne žlijezde i tri koje treba izbjegavati.

Brazilski orasi

Osim joda, sadrže i selen koji pomaže u regulaciji hormona štitne žlijezde, a samo jedan orah sadrži između 68 i 91 mcg selena. Ipak, ne treba preterivati – previše selena može izazvati neprijatne nuspojave kao što su miris belog luka, opadanje kose i promene na noktima, pa se ne preporučuje konzumiranje više od 4-5 orašastih plodova dnevno, prenosi Krstarica.

Jogurt

Mliječni proizvodi su dobar izvor joda. Međutim, količina joda može varirati u zavisnosti od ishrane stoke i načina prerade mlijeka. Grčki jogurt ili obični jogurt sa niskim sadržajem masti mogu da obezbijede do 50% dnevnih potreba za jodom.

Govedina i piletina

Cink je takođe važan za zdravlje štitne žlijezde jer pomaže u proizvodnji hormona. Nizak nivo cinka može dovesti do hipotireoze i problema sa rastom kose. Goveđi biftek od 85 g sadrži oko 7 mg cinka, dok pileće meso sadrži oko 2,4 mg po porciji.

Riba

Pošto jod dolazi iz zemlje i morske vode, riba je odličan izvor ovog minerala. Porcija pečene ribe bakalara (85 g) sadrži oko 158 mcg joda, dok pohovani riblji štapići mogu da obezbede zdravu količinu joda (oko 58 mcg po porciji).

Povrće iz porodice kupusa

Povrće kao što su brokoli, karfiol, kelj i prokelj sadrži jedinjenja koja mogu da smanje apsorpciju joda ako se konzumiraju sirova i u velikim količinama, pa je korisno konzumirati kupus kao predjelo uz glavni obrok. Kupus je poznat po visokom sadržaju hranljivih materija, uključujući vlakna, vitamine C i K, i razne antioksidante.