Sastojci
za 3 osobe
20 gr Kvasca (svježeg)
2-3 kašikica tople vode
1 kašičica sećera ( kristal)
320 gr glatkog brašna
1 kašičica soli
2-3 kašike ulja
oko 200 ml tople vode
Kvasac razmutite u malo vode, dodajte šećer i ostavite da nadođe oko pet minuta na toplom mjestu.
Brašnu dodajte so, ulje, dignuti kvasac i postepeno dodavajući toplu vodu umijesite tijesto.
Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 30 minuta dok se ne udvostruči. Dignuto tijesto jos jednom premijesite sa malo brašna i razvaljajte u krug.
Na tijesto prvo stavite sok od paradajza, pa origano, šunku i na kraju rendani sir, pečurke…
