Bogat je antioksidansima, a sadrži i bakar, mineral važan za stvaranje krvnih zrnaca i vezivnog tkiva.
Iako može biti koristan dodatak ishrani, osobe sa dijabetesom trebalo bi da ga konzumiraju umjereno zbog prirodno visokog sadržaja šećera.
Čuva zdravlje srca
Sok od višnje sadrži biljna jedinjenja poput antocijanina, proantocijanidina i flavonola, poznata po antioksidativnom i protivupalnom djelovanju. Ova jedinjenja pomažu u smanjenju oksidativnog stresa, koji može doprinijeti razvoju srčanih oboljenja.
Pojedina istraživanja pokazuju da sok od višnje može doprineti snižavanju krvnog pritiska i LDL (“lošeg”) holesterola, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Može poboljšati san
Višnje prirodno sadrže melatonin, hormon koji reguliše ciklus spavanja i budnosti. Osim toga, sadrže triptofan, aminokiselinu koja učestvuje u stvaranju melatonina i serotonina.
Istraživanja sugerišu da redovno konzumiranje soka od višnje može produžiti trajanje sna i poboljšati njegov kvalitet, posebno kod osoba koje pate od nesanice.
Poboljšava zdravlje mozga
Visok krvni pritisak, upale i oksidativni stres povezani su sa slabljenjem kognitivnih funkcija. Zahvaljujući antioksidativnim i protivupalnim svojstvima, sok od višnje može pomoći u zaštiti moždanih ćelija.
Manje studije pokazale su poboljšanje pamćenja i sposobnosti učenja kod starijih osoba koje su redovno konzumirale sok od višnje, ali su potrebna dodatna istraživanja kako bi se ove koristi potvrdile.
Pomaže oporavku mišića i izdržljivosti
Sok od višnje posebno je popularan među sportistima. Istraživanja pokazuju da može smanjiti bolove u mišićima, upalne procese i oštećenja nastala nakon intenzivnog treninga.
Takođe može doprinijeti boljoj izdržljivosti i bržem oporavku mišićne snage nakon fizičkog napora.
Može doprinijeti zdravlju kostiju
Postoje dokazi da višnje mogu pomoći u usporavanju gubitka koštane mase povezanog sa starenjem. Neke studije pokazale su smanjenu razgradnju kostiju kod starijih žena koje su redovno pile sok od višnje.
Ipak, potrebno je više istraživanja kako bi se preciznije utvrdio njegov uticaj na zdravlje kostiju.
Ublažava simptome artritisa
Sok od višnje povezuje se sa manjom učestalošću napada gihta, oblika upalnog artritisa koji izaziva bol i otok zglobova.
Pojedina istraživanja pokazala su i poboljšanje pokretljivosti te smanjenje bolova kod osoba sa osteoartritisom koljena, mada stručnjaci naglašavaju da su potrebne dodatne potvrde ovih rezultata.
Hranljive materije u soku od višnje
Jedna šolja (oko 225 ml) soka od višnje sadrži:
159 kalorija
0,8 grama proteina
1,5 grama masti
36,9 grama ugljenih hidrata
32,8 grama šećera
oko 12 odsto preporučenog dnevnog unosa bakra
Za maksimalne zdravstvene koristi preporučuje se izbor 100 odsto čistog soka od višnje bez dodatog šećera.
Na šta treba obratiti pažnju?
Većina zdravih osoba može bezbjedno da konzumira sok od višnje. Međutim, zbog sadržaja sorbitola kod nekih ljudi može izazvati nadimanje, gasove, proliv ili grčeve u stomaku.
Osobe alergične na trešnje trebalo bi da izbjegavaju ovaj napitak, dok osobe sa dijabetesom treba da ga piju umjereno zbog sadržaja prirodnih šećera.
Kako uključiti sok od višnje u ishranu?
Birajte 100 odsto sok bez dodatog šećera.
Možete ga pripremiti i kod kuće od svježih ili zamrznutih višanja.
Pijte ga uz obrok koji sadrži proteine i vlakna kako biste usporili rast nivoa šećera u krvi.
Počnite sa manjim količinama i pratite reakciju organizma.
Sok od višnje nije čudesan lijek, ali zahvaljujući bogatstvu antioksidanata može biti koristan dodatak uravnoteženoj ishrani i zdravom načinu života.
